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Mais do que escolher os melhores pratos, um concurso culinário promovido pelo Sicoob Creditaipu, em parceria com a Cooperativa Regional Itaipu, buscou resgatar histórias, lembranças e sentimentos presentes nas receitas preparadas pelas famílias.
A iniciativa envolveu mulheres integrantes do Curso de Formação de Mulheres Cooperativistas e do Núcleo de Mulheres Cooperativistas. A proposta foi que cada participante apresentasse uma receita afetiva, capaz de despertar recordações de momentos vividos em família e representar uma memória especial.
Entre agosto e setembro, foram inscritas 31 receitas, divididas nas categorias doces e salgadas. Os pratos trouxeram diferentes sabores, mas também histórias relacionadas a pessoas, encontros, tradições e momentos marcantes.
A avaliação ocorreu na última quinta-feira (24), no Pavilhão 1 do Itaipu Rural Show. Oito jurados convidados formaram a banca responsável pela degustação e avaliação das preparações. Além dos pratos, os jurados puderam conhecer as histórias relacionadas a cada receita.
Para a Analista de Investimento Estratégico do Sicoob Creditaipu, Carol Bastian, a iniciativa também representa uma forma de valorizar as pessoas e os conhecimentos transmitidos entre gerações.
“Quando falamos em cooperativismo, falamos de pessoas. E cada pessoa traz consigo uma história, uma família, uma tradição e muitos aprendizados. Esse concurso nos permitiu conhecer um pouco mais dessas histórias e valorizar talentos que, muitas vezes, estão dentro das nossas próprias casas”, destacou.
Doces
Salgados
Além da realização do concurso, a iniciativa terá continuidade com a produção de um livro de receitas afetivas. Todas as preparações participantes serão reunidas na publicação, que pretende preservar não apenas os ingredientes e os modos de preparo, mas também as histórias e lembranças associadas a cada prato.
A proposta é transformar as receitas em um registro permanente, permitindo que os sabores e as memórias sejam compartilhados entre famílias e gerações. Assim, o concurso culinário passou a reunir não apenas receitas, mas também relatos sobre pessoas, lugares, encontros e tradições que permanecem presentes à mesa.
