Por Henrique Paulo
Na Linha Tiradentes, no interior de Pinhalzinho, a família Trentin — conhecida pelo churrasqueiro "Barba Ruiva" — dá mais um passo na valorização da gastronomia do campo com a inauguração do Varanda Trentin, um espaço pensado para reunir famílias e celebrar eventos.
O ambiente mantém a tradição que sempre acompanhou a trajetória deles, que já atuam há alguns anos com um moinho colonial artesanal. "A ideia da Varanda nasceu da vontade de acolher, de servir uma boa comida, e oferecer um espaço onde as pessoas possam se sentir em casa".
Além de servir pratos típicos da culinária e porções, o espaço também oferecerá a possibilidade de reservas para eventos como confraternizações. "Aqui é um espaço rústico, mas elegante e de fácil acesso com amplo estacionamento", comentou Armelindo pai de Barba Ruiva.
