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Muito além de produzir hortaliças, as hortas escolares vêm se consolidando como importantes ferramentas de aprendizado nas escolas catarinenses. Com foco na educação ambiental, na alimentação saudável e no ensino prático, o Governo de Santa Catarina anunciou a entrega de 100 mil pacotes de sementes para unidades da rede estadual, reforçando o projeto Hortas do Saber em diversas regiões do estado.
A iniciativa é desenvolvida por meio da parceria entre a Secretaria de Estado da Educação (SED) e a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape), e busca ampliar o acesso dos estudantes a experiências que unem conhecimento teórico e atividades desenvolvidas fora da sala de aula.
Atualmente, cerca de 70% das escolas estaduais já possuem algum espaço destinado ao cultivo de alimentos. Com a nova remessa de sementes, a expectativa é expandir o alcance do projeto e fortalecer as hortas já existentes, permitindo que mais alunos participem diretamente do plantio, manejo e acompanhamento do desenvolvimento das culturas.
Nas escolas, as hortas são utilizadas como instrumentos pedagógicos que auxiliam no ensino de diferentes disciplinas. Os espaços permitem abordar conteúdos ligados às ciências, geografia, matemática e educação ambiental, além de estimular valores como responsabilidade, cooperação e respeito ao meio ambiente.
Outro objetivo da ação é incentivar hábitos alimentares mais saudáveis entre crianças e adolescentes. Ao acompanhar o ciclo de produção dos alimentos, os estudantes passam a compreender melhor a importância do consumo de verduras, legumes e outros produtos cultivados de forma sustentável.
Além da entrega das sementes, o programa prevê orientações e capacitações para profissionais da educação, garantindo que as hortas sejam incorporadas às atividades pedagógicas de forma permanente e estruturada.
