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Durante o Itaipu Rural Show, em Pinhalzinho, a palestra “Uma visão sobre a produção e mercado do setor leiteiro” reuniu agricultores, técnicos e alunos de escolas para discutir os principais desafios e perspectivas da cadeia leiteira no Brasil. O painel trouxe uma análise detalhada do cenário atual, com foco em custos de produção, comportamento do mercado e estratégias de competitividade.
Ao longo da apresentação, o economista Thiago Bernardino destacou que a rentabilidade da atividade está diretamente ligada à gestão eficiente dentro das propriedades. Ele explicou que fatores como alimentação do rebanho, custos com insumos, clima e produtividade influenciam diretamente as margens do produtor. Segundo o palestrante, entender os números da atividade é fundamental para tomada de decisão mais segura e sustentável.
Outro ponto abordado foi a relação entre oferta e demanda no mercado interno. Bernardino analisou como o consumo das famílias, o poder de compra e o cenário macroeconômico impactam os preços pagos ao produtor, ressaltando que o setor leiteiro vive ciclos e que planejamento é essencial para enfrentar momentos de baixa e aproveitar períodos de valorização.
