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No interior de Pinhalzinho, a rotina começa cedo na propriedade da família Balestrini. Entre cuidados com os animais, o que se destaca vai além do trabalho no campo: é a união de três gerações movidas pela mesma dedicação a agricultura.
Os avós, Lauri e Zélia, de 74 e 69 anos, seguem ativos na lida diária e são pilares na condução da atividade leiteira. Ao lado do filho André de 46 anos e da nora Karcega de 42, eles ajudam a manter o ritmo da produção e reforçam valores que atravessam o tempo, como responsabilidade.
À frente das tarefas estão André e Karcega, que coordenam a rotina da propriedade. O casal divide as decisões e a mão de obra, mantendo viva uma tradição.
"Fizemos com muito esforço nosso trabalho e produzimos o leite não apenas para o nosso sustento mas também para as pessoas da cidade, então tudo isso vale a pena", conta André.
Os netos Ygor, Lucas e Pietra crescem acompanhando cada etapa do processo. Desde cedo, entendem sobre disciplina e compromisso. Os mais novos, Pietra e Lucas auxiliam um pouco na ordenha, recolhem ovos das galinhas e tratam os terneiros. Para eleas a vivência prática no campo se transforma em aprendizado diário.
No ano de 2020, quando moravam na cidade Ygor percorria de bicicleta, cerca de 7 km da cidade para estar próximo do meio rural. Atualmente ele segue ajudando nas tarefas, e leva a rotina do campo para a internet no local onde residem.
"As gravações deixam o ambiente mais leve, até pegava no pé de amigos nosssos que atuam com suínos e aves que eles podem tirar férias e nós com as vacas temos que ficar por casa, mas brincadeiras a parte a gente consegue ter uma liberdade também", afirmou Ygor.
