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A carne teve uma queda média de preço de 9,65% nos oito primeiros meses do ano e ficou mais barata em todo o Brasil. Segundo informações, o filé mignon foi a peça que apresentou maior redução, quase 17%, na sequência aparecem a alcatra 13,46% e o contrafilé 11,77%.
Os dados também incluem frangos e suínos que tiveram uma diminuição no valor, causada pela boa safra de grãos como soja e milho. Os números foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
“Temos observado quedas ao longo dos últimos meses em alguns itens importantes no consumo das famílias como, por exemplo, a carne bovina e o frango, que está relacionado à questão de oferta. A disponibilidade de carne no mercado interno está mais alta, o que tem contribuído para a queda nos últimos meses”, destacou o gerente do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo do órgão, André Almeida.
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