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Santa Catarina encerrou 2025 com o melhor desempenho da história nas exportações de proteínas animais. Ao longo do ano, o Estado exportou 2 milhões de toneladas de carnes, entre frango, suínos, perus, bovinos e outras proteínas, com receitas de US$4,50 bilhões. Os resultados representam crescimento de 2,8% em volume e de 8,4% em valor em relação a 2024.
Os dados foram divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) e sistematizados pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa). Em 2025, Santa Catarina respondeu por 19,5% do volume total de carnes exportadas pelo Brasil, ocupando a segunda posição entre os estados exportadores do país.
Para o governador Jorginho Mello, o desempenho reflete a qualidade da produção e o esforço conjunto do setor.
“Temos uma produção de excelência, por isso todo mundo quer comprar do nosso Estado. Esse é o resultado do trabalho duro do nosso produtor, de toda a cadeia produtiva e do trabalho sério do Governo do Estado para manter a sanidade dos rebanhos e abrir novos mercados”, destaca o governador Jorginho Mello.
Somente em dezembro, os embarques catarinenses somaram 193 mil toneladas, com faturamento de US$428,6 milhões. Em comparação com novembro de 2025, houve alta de 23,5% em volume e de 21,6% em valor. Frente a dezembro de 2024, os crescimentos foram de 14,1% em quantidade e 17% em receita.
A carne de frango liderou as exportações estaduais em 2025, com 1,20 milhão de toneladas e receita de US$2,45 bilhões. O volume cresceu 3% e o valor 6,9% em relação ao ano anterior, alcançando o maior faturamento da série histórica. A Arábia Saudita foi o principal destino, seguida pelos Países Baixos e Japão, mantendo Santa Catarina como o segundo maior exportador nacional do produto.
Já a carne suína também atingiu patamar recorde, com 748,8 mil toneladas exportadas e receita de US$ 1,85 bilhão, altas de 4,1% em quantidade e 9,4% em valor. O Estado respondeu por mais da metade das exportações brasileiras do produto, tendo Japão, Filipinas e China como principais mercados, além de forte crescimento nas vendas para o México.
Também se destacaram as exportações de carne de peru, com aumento de 6,9% em volume e expressivo avanço de 60,3% em receita.
